Tierische Lebensmittel

Dreifach-Bild Lebensmittelproduktion: Hühner, Biene, Schweine
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Zu den tierischen Lebensmitteln zählen Eier, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Milch und Honig sowie die daraus hergestellten Erzeugnisse. Diese Lebensmittel sollen gesundheitlich unbedenklich und von hoher Qualität sein. Deshalb setzen die amtlichen Kontrollen bereits in den Tierhaltungen und damit am Ort der Entstehung von tierischen Lebensmitteln an.